Архив за 11 Июнь 2012

Куриное филе с цветной капустой

Диетическое блюдо 6 порций; 80 Кк на порцию; Время приготовления:30 минут; Оценка сложности: 2 Балла; Ингредиенты: морковь — 75г филе куриное — 230г цветная капуста — 400г любимые специи,зелень,соль по вкусу. Филе режем на тонкие пластины и отправляем тушится на сковородку.

Сырная закуска на чипсах.

Ингредиенты: 100 г полутвердого или твердого сыра,300 г помидоров,зелень по вкусу,2 зубчика чеснока,майонез,картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими),маслины и оливки для украшения Рецепт приготовления: Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы.

Украинский суп с галушками

Ингредиенты: 2 л бульона 3-4 средних картошки 2 луковицы 1 морковь масло соль, специи зелень Для галушек: 2 яйца мука соль Приготовление: 1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.

Фаршированый перец! (Гречневая начинка)

Ингредиенты: 4 перца 1 морковка 0,5 ст. гречки 150 гр. адыгейского сыра Специи (0,5 ч.л. черного перца, 0,5 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. кумина) 1 ч.л. соли 3 ст.л. топленого масла или любого другого масла 0,5 ст.

Мини-Чизкейки с ягодами

Ингредиенты: Для основы: 75 г сливочного масла 250 г сахарного печенья 1 ст.л. сахара Для крема: 400 г сливочного сыра 100 г сахара 2 яйца 3 ст.л. сметаны 1 ст.л. ванильного сахара щепотка соли ягоды по вкусу для украшения и дополнения Ингредиенты Печенье размалываем в крошку.