Архив за Июнь, 2012

Сливочное пиво

Коричневый сахар — 1 стакан Вода — 2 столовых ложки Сливочное масло — 6 столовых ложек Соль — 1/2 чайной ложки Яблочный уксус — 1/2 чайной ложки Сливки (жирные) — 3/4 стакана Ром — 1/2 чайной ложки (опционально) Корневое пиво или крем-сода — 4 бутылки по 350 мл В кастрюле смешайте коричневый сахар и воду.

Яблочно-банановый чизкейк без запекания

Время приготовления — 4 час. Сухари ржаные — 1 стакан Курага — 1/2 стакана Яблоки вяленые — 1/2 стакана Изюм — 1/2 стакана Мед — 1 чайная ложка Творог мягкий обезжиренный — 300 г Молоко — 100 мл Сахар — 100 г Бананы — 2 штуки Желатин — 1 столовая ложка Вода — 1 стакан […]

Котлетки-оладушки с крабовым мясом и семгой

Ингредиенты: 500 гр. крабового мяса (готового) 500 гр. сырой семги 2 ст. молока + экстра да варки 2/3 ст. муки 1/2 ст. сливочного масла (110 гр.) 4 яйца пучок зеленого лука (я взяла шнит-лук) пучок петрушки соль, перец масло для жарки Семгу порезать на небольшие кусочки и залить на 3/4 молоком.

Торт M&M’s с маршмеллоу

Ингредиенты: 2 пачки сладкого попкорна 150г масла 500г маршмеллоу 400г M&M’s 300г соломки Рецепт: Готовим попкорн, затем смешиваем его с M&M’s и измельченной соломкой. Растапливаем в сотейнике масло после чего добавляем в него маршмеллоу и размешиваем пока масса не станет однородной.

Гата Ереванская

Ингредиенты: тесто 200 гр. муки (может еще понадобиться горсть-две на раскатывание) 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 1 ч. ложка разрыхлителя теста 2 белка 1 желток щепотка соли 100 гр. сметаны начинка 100 гр сахара (в оригинальном рецепте гораздо больше, я уменьшила) 100 гр.

Пицца косичкой.

Важен не столько рецепт, сколько сама оригинальность подачи Тесто для пиццы готовим по вашему коронному рецепту. дальше берем начинку, какую хотите У нас это кетчуп, фарш, колбаса и сыр. Смотрим: 1.кетчуп-мясо-колбаса.верхний слой-сыр.

Шоколадный кекс.

Кекс получается просто идеальным, таким каким и должен быть шоколадный кекс: очень шоколадным, очень нежным, чуть терпким и очень вкусным. Вам понадобится: сливочное масло 80 гр. (комнатной температуры) сахар 2 ст.л. (если любите сладкие кексы, то добавьте еще сахара) яйцо 3 шт.

Печенье с шоколадной крошкой (Chocolate cookies)

Ингредиенты: 125 г размягченного сливочного масла (можно взять маргарин) 100 г сахара, 1/2 чайной ложки ванилина плитка шоколада 125 г (3/4 стакана) муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя яйцо Приготовление: 1.

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Состав: куриное филе: 500 г. консервированные ананасы: 450-500 г. сыр твердый: 200 г. майонез: 150 г. специи (для курицы, я использую Карри) Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.

Картофельные крокеты

Ингредиенты: Картофель отварной — 500 гр. Яйцо — 1 шт. Манная крупа — 1 ст.л. Сливки — 30 мл. Соль Перец Зелень Панировка: Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Сухари панировочные — 4 ст.л. Растительное масло для фритюра 1.