Архив за Май, 2012

Судак, обжаренный в тмине

Простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления рыбы. Вместо судака таким способ можно поджарить карпа, щуку или форель. Конечно, ничего сверхъестественного, но крайне удобно, когда нужно быстро приготовить ужин. Вам понадобится 800 г филе судака 30 мл растительного масла мука пшеничная 1 ч.

Котлета по-Киевски

Ингредиенты: 1 куриное филе 50 гр. сливочного масла 1 маленький зубчик чеснока 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени укропа 0.5 ч. ложки соли щепотка молотого черного перца 2 яйца мука панировочные сухари растительное масло для фритюра Рецепт: В сливочное масло (слегка размягченное) выдавить чеснок через пресс, добавить соль, молотый перец и укроп, все хорошо размешать […]

Глинтвейн.

Ингредиенты: 750мл красного сухого вина 60г коричневого сахара 2 шт. корицы в палочках 3 шт. гвоздики 5 шт. душистого перца ¼ шт. лимона Налейте в кастрюлю вино и нагрейте его на среднем огне. Добавьте сахар и пряности, убавьте огонь до маленького, размешайте и доведите до кипения (но не давайте кипеть).

Как приготовить домашний йогурт на специальной закваске?

Вам потребуется 1 пакетик закваски (в составе только полезный бактерии, подробнее vk.com/lactina) 1 литр ультрапастеризованного молока термос или йогуртница и 5 минут личного времени 1. Молоко вылить в кастрюлю.

Чизкейк с шоколадным муссом и m&ms

Ингредиенты: Для теста: Соленые крендельки — 200 г Сахарная пудра — 2 столовых ложки Сливочное масло — 175 г Сырный слой: Сливочный сыр — 400 г Сахарная пудра — 120 г Лимон (сок) — 1 столовая ложка Лимон (цедра) — 1 чайная ложка Ванилин — 1 чайная ложка Яйцо — 2 шт Шоколадный слой: Горький […]

Бананы с творогом и йогуртом

Ингредиенты: 1 лайм 200 г творога 20 г меда 5 бананов 100 г йогурта 1 яйцо Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма. Смешать творог, йогурт, мед, яйцо, (делать это в блендере очень удобно и масса получается воздушной) Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

Легкий и освежающий банановый коктейль

Ингредиенты: Банан — 1 шт Молоко — 500 мл Сахар — 1 чайная ложка Лед — 6 кубиков Очистите банан, порежьте на кружочки и добавьте в блендер. Измельчите банан до получения однородной консистенции Затем добавьте молоко и сахар и вновь взбейте Добавьте кубики льда.

Вафельный торт

Продукты: 10–14 вафельных коржей 1 банка вареной ириски или сгущенки 200 г сливочного масла ванилин Приготовление: Сделать крем: взбить вареную ириску или сгущенку со сливочным маслом, щепоткой ванилина. Можно добавить 1 ст. л. с верхом какао.

Острый суп с фрикадельками

Ингредиенты: Для фрикаделек: 400 г говяжьего или свиного фарша 1 яйцо 150 г готового риса 1 маленькая луковица 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. порошка чили Для супа: 1 средняя луковица 1 средний сладкий перец 2 средних моркови 1 крупный стебель сельдерея 1,2 л куриного бульона 200 г томатов в собственном соку […]

Гранольные батончики

Ингредиенты: 1 3 / 4 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 / 2 чашки коричневого сахара 1 / 3 чашки овсяной муки 1 / 2 ч.л. соли щепотка корицы 2-3 чашки измельчённых сухофруктов, орехов или семечек 1 / 3 стакана растительного масла 1 / 3 стакана любого орехового масла 1 / 3 стакана жидкого меда, […]