Архив за 16 Май 2012

Узбекский плов

Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается.

Ролл Койбито

Ингредиенты: Сыр «Филадельфия» 80 г Сахарная пудра 10 г Виноград 3 шт Киви 0.5 шт Ананас 2 дольки Японский омлет (http://vk.com/wall-32509740_34) Омлет кладём на циновку для приготовления роллов. Рецепт омлета: http://vk.

Домашний лимонад

Надо (на 1 литр лимонада): 1 лимон 50 г мяты 3 ст. ложки коричневого сахара 1 литр кипятка Время приготовления: 5-7 минут. Рецепт: Лимон разрежьте на половины. В графин или чайничек, где собираетесь готовить лимонад, выжмете лимонный сок, то, что от лимона останется, тоже складывайте сюда.

Шоколадная Паннакотта

Ингредиенты на 6 порций: 700 мл сливок 10% жирности 150 г шоколада 50-70% какао 70 г сахара 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара 30 г желатина белый шоколад или рубленые орехи для украшения Желатин заливаем 50 мл холодной воды и отставляем в сторону.

Рыба, запеченная в сливках

Ингредиенты: Филе белой рыбы 500 г Сливочное масло 10 г Капуста цветная 150 г Брокколи, калабриз 150 г Соль морская ½ ч.л. Сливки 30-33% 200 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Горошек зеленый замороженный 100 г Приготовление: Этот рецепт будет очень кстати тем, кто вечно спешит, кто не хочет или не может проводить много времени […]

Пряники кофейно-шоколадные

Ингредиенты: 4 яйца, 150-200 г сахара, 4 ч.л. растворимого кофе (сухого), 4 ч.л. какао, 200 г крахмала, 300-350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды). Яйца растереть с сахаром. Добавить кофе и какао, хорошо перемешать Добавить крахмал, перемешать.