Архив за 11 Май 2012

Торт Сметанник

Ингредиенты: Тесто: 100 г мягкого сливочного масла 100 г сахара 250 г сметаны 2 ст. муки (или чуть больше) 0,5 ч.л. соды Крем: 250-300 г сметаны 75 г сахара 2 ст. л. раскрошенной халвы 2 ст. л. малинового варенья 1-2 ст. л.

Идеи украшения салатов к 8 марта.

Хрустящие сырные крекеры

Ингредиенты: Мука — 150 г Твердый сыр — 150 г Сливочное масло — 100 г Сливки — 1 столовая ложка Соль — 1/2 чайной ложки Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Сахар — щепотка Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп — по вкусу Приготовление: 1.

Суп из говядины и капусты

На 5-6 порций понадобится: Говядина — 500г; Сладкий перец — 1шт (250г); Картофель — 1шт (160г); Морковь — 2шт (150г); Чеснок — 2 зубчика (12г); Лук-порей — 150г; Капуста — четверть кочана (250-300г); Оливковое масло — 2 чайные ложки (20г); Лавровый лист — 2-3шт; Мелко нарезанная петрушка; Вода — 2,5-3 литра; Соль и перец по […]

Творожный пудинг (рецепт для микроволновки)

на 1 порцию: 100 гр. творога 1 яйцо 1 ст. л. сахара 1 ст. л. манки 1 ч. л. мака по щепотке соли, разрыхлителя и ванильного сахара несколько капель лимонного сока Приготовление: Яйцо растереть с сахаром.

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)

Ингредиенты (пропорция на двоих): — 80г черного шоколада (минимум 60% какао) — 50г сливочного масла — 2 яйца — 40 гр сахара — 30 гр муки — форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см Для начала надо растопить 80г шоколада и 50г масла.

Картошка по-деревенски

Ингредиенты: — свежий картофель (6-7 средних картофелин); — растительное масло (2 ст. ложки); — зелень базилика (пучок); — зелень укропа (пучок); — перец паприка (2 ст. ложки); — сушеный орегано (1 ст. ложка); — соль (1/2 ч.