Архив за 10 Май 2012

Запеченная картошка с тмином

Ингредиенты: 6 крупных картофелин четверть стакана оливкового масла 1 ст. л. соли свежемолотый перец 2 ст.л тмина пол ст. л паприки Приготовление: Вскипятить кастрюлю с подсоленной водой. Пока вода закипает почистить и нарезать на ломтики картошку, при помощи формочек для печенья вырезать из ломтиков формочку.

Медовик постный

Ингредиенты: сахар — 0.5 стакана масло растительное — 0.5 стакана 3 ст. ложки меда 1 стакан теплой воды 2 чайных ложки разрыхлителя 1.5-2 стакана муки 0.5 стакана изюма 0.5 стакана измельченных грецких орехов 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли Приготовление: Изюм ошпарить кипяточком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.

Тарт с козьим сыром и помидорами

Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г Козий сыр — 1/2 стакана Рикотта — 1/2 стакана Сливки — 1/4 стакана Яйцо — 3 шт Черный перец — 1/4 чайной ложки Кориандр — 1 столовая ложка Помидоры черри Духовку нагрейте до 165 градусов.

Айвовое варенье

Ингредиенты: ► Айва — 2 кг ► Сахар — 2 кг ► Вода — 200 мл Айву помыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину, порезать дольками толщиной 3-4 мм Сердцевины сложить в кастрюлю, залить водой, варить 20-30 мин. Вода должна немного выкипеть.

Арахисовые шарики в глазури

Ингредиенты: размягченного сливочного сыра — 1/4 Стакан арахисового масла — 1 1/2 Чашка печенья — 1 Стакан (примерно 14 крекеров) соль — По вкусу сахарной пудры — 2 Чашки растопленного сливочного масла — 10 Ст. ложки темного шоколада (от 60 до 72%) — 360 Грамм 1.

Яблочные корзинки

Ингредиенты: 300 г куриного филе 200 г сыра 100 г грецких орехов 6 яблок по банке ананасов и шампиньонов зубчик чеснока майонез соль перец Филе отварите и нарежьте, сыр натрите, орехи подробите, чеснок пропустите через чесночницу.