Архив за 6 Май 2012

Торт-рулет Полено

Ингредиенты: Для теста и крема: Мука — 3/4 стакана Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Соль — 1/2 чайной ложки Яйцо — 5 шт Сахар-песок — 1 стакан Ванилин — 1 чайная ложка Сахарная пудра — 50 г Темный шоколад — 150 г Сливки средней жирности — 180 г Ром — 1 столовая ложка Для глазури: […]

Малиновый пирог на кислом молоке

1.5 стакана = 210 гр муки для выпечки 1 чайная ложка разрыхлителя ½ чайная ложка соды ¼ чайная ложка соли ½ стакана (= 110 гр) несоленого сливочного масла 1 стакан (= 200 гр) + 2 столовых ложки (отдельно) сахара-песка ¾ чайной ложки ванили 2 яйца ¾ (= 180 мл) хорошо взбитого кислого молока 1 стакан […]

Вишневый пирог из творожного теста

Ингредиенты: 150 г Сливочного масла 150 г Пшеничной муки 150 г Творога 5-9% жирности 180 г Сахара (сахар-песок) 500 г Вишни 10 г Желатина Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.

Рулет с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Лаваш армянский — 1-2 шт Сыр сливочный — 1 ст.л Салат — 1 лист Капуста белокочанная Морковь Помидор — 1 шт Ветчина — 2 ломтика Куриная грудка Соль и перец Приготовление: 1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.