Архив за 3 Май 2012

Курица с паприкой в сливочном соусе

Ингредиенты: 8 куриных ножек 1 луковица 2 ч.л. парики 5 стаканов куриного бульона 4 ст.л. растительного масла 4 ст.л. муки 5 ст.л. сметаны 120 мл сливок Нарезаем лук и зажариваем в глубокой посуде. Добавляем паприку и перемешиваем.

Шоколадный торт

Ингредиенты: 110 гр грецких орехов 200 гр несоленого сливочного масла 85 гр горького шоколада 45 гр какао-порошка 200 гр сахара-песка 3 яйца 2 чайных ложки ванили 85 гр сливочного сыра 70 гр муки ¼ чайной ложки соли для шоколадной глазури: 55 гр горького шоколада 80 мл сливок средней жирности (30-36%) Духовку нагрейте до 175 C.

Судак, запеченный в сметане

Ингредиенты судак — один килограмм сметана — 1 стакан твердый сыр — 100 грамм зелень — по вкусу панировочные сухари — по вкусу мука — для панировки соль — по вкусу растительное масло — для жарки сливочное масло — для смазывания формы Способ приготовления Рыбу почистим, выпотрошим и тщательно промоем.

Йогуртовое желе.

йогурт- 0.5. желатин- 2 ст.ложки. сахар- 2ст. ложки. желатин развести в 1/3 стакана теплой воды, размешать хорошо( чтоб не было комков). йогурт можно немного подогреть в микроволновке, добавить сахар и желатин. снова хорошо помешать и залить в формочки.