Архив за Апрель, 2012

Роллы с солеными огурцами

Ингредиенты: Ветчина – 8 слайсов (по 2 на каждый) Сливочный сыр – 110 г 4 средних соленых огурца Приготовление: Ветчину смажьте сливочным сыром, выложите огурец, сверните и нарежьте рулет на 4 равных части.

Вареники с творогом

Ингридиенты: Мука пшеничная 400 г Соль 1 ч.л. Сахар-песок 45 г Молоко 150 мл Растительное масло 20 мл Творог 15-18% жирности 600 г Яйцо куриное 2 шт. Ванильный сахар 1 ч.л. Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко.

Куриный Строганов

Ингредиенты: 2 полоски бекона 1 куриная грудка 1 большой лук-порей или 1 луковица репчатого лука ¼ ч.л. соли 1/8 ч.л. черного молотого перца ¼ ч.л. паприки 2 зубчика чеснока 180мл куриного бульона 110мл сметаны 1 ст.

Торт из безе с шоколадным кремом

Ингредиенты: 4 яичных белка 150 г сахарной пудры 4 желтка 200 мл молока 100 г темного шоколада несколько капель лимонного сока 50 г грецкого ореха 200 г сахарного песка 200 г сливочного масла 40 мл светлого рома Сначала взбиваем яичные белки с несколькими каплями лимонного сока до плотной пены.

Карамельно-ореховый пирог

Ингредиенты: Для теста: 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного 2/3 стакана коричневого сахара 2 2/3 стакана муки ½ чайной ложки соли Для начинки: ½ чашки сливочного масла 1 стакан коричневого сахара 1/3 чашки меда 2 столовые ложки жирных сливок 2 чашки мелко нарезанного грецкого ореха Смешать все ингредиенты для теста.

Тирамису капкейки

Ингредиенты: · Для капкейков: · Мука — 1¼ стакана · Разрыхлитель – ¾ чайной ложки · Соль – ¾ чайной ложки · Молоко – ¼ стакана · Стручок ванили · Сливочное масло – 4 столовых ложки · Яйцо – 3 шт + 3 желтка · Сахар – 1 стакан · Для сиропа: · Свеже сваренный […]

Тыквенные маффины с Нутеллой

Вам понадобится: яйца — 5 штук сахар — 1-1/2 стакан банка (450 г) тыквенного пюре — 1 штука растительное масло — 1-1/2 стакан мука — 3 чашки корица — 2 чайные ложки мускатный ореха — 1 чайная ложка сода — 2 чайные ложки соль — 1 чайная ложка размягченный сливочный сыр — 240 грамм (начинка) […]

Творожно-медовый крем с яблоком

Ингредиенты: яблоко 3 ч. л. лимонного сока (не обязательно) 0,5 банана (и без него вкусно) 2 ст. л. творога 2 ч. л. жидкого меда корица Приготовление: Яблоко вымыть, натереть на терке. Сбрызнуть половиной лимонного сока.

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Ингредиенты (на 6 порций): 250г готового слоеного теста 100г грибов 1 маленькая луковица 3 ст. ложки жирной сметаны 100г твердого сыра 1/3 ч. ложки сухого тимьяна 1/3 ч. ложки молотого черного перца 0.5 ч. ложки соли Ингредиенты Духовку разогрейте до 180С.

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Ингредиенты: 200 г ветчины 200 г куриного филе 200 г маринованных опят 2 яйца 100 г салатного лука соль перец майонез Для подачи: несколько салатных листьев 1 маленький помидор Очень сытный и вкусный мясной салат, такой салат можно как в будни приготовить, так и в праздники.