Архив за Апрель, 2012

Букет ромашек на завтрак.

Сёмга на шубке

Этот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов.

Профитроли с творожным кремом

Ингредиенты: Мука — 1 стакан Сливочное масло — 100 г Молоко — 1 стакан Яйцо — 4 шт. Соль — 0.5 ч.л. Творог — 200 г Сливки густые — 150 мл Сахарная пудра — 1/2 стакана В кастрюле довести до кипения молоко, соль и сливочное масло.

Соус Бешамель

Ингредиенты: Масло сливочное — 50 г Мука — 50 г молоко — 2 стакана Соль,перец Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого — 2,5. Также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус.

Сырный суп с шампиньонами

Ингредиенты: 2 плавленых сырка 2 л куриного бульона 2 небольшие морковки 1 луковица 5 клубней картофеля 200-300 г шампиньонов соль, перец, укроп, петрушка по вкусу, сухарики ржаные или пшеничные по вкусу. Способ приготовления: 1.

Чесночные булочки

Ингредиенты: Для теста: мука — 1,5 стак теплая вода — 1/2 стак ( 1 ст ложка) дрожжи — 1/2 ст.л соль — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. оливковое масло — 1 ст.л. ( 1 ч ложка) Для начинки: соленое масло — 6 ст.л. тертый чеснок — 2 ст.

Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами.

Ингредиенты: 5-7 штук блинов 2 жмени изюма 2-3 яблока 3-4 банана 250 грамм сметана жирностью не менее 20% Сахар, молотая корица по вкусу Приготовление: 1. Яблоки очистить от сердцевины и плодоножки, порезать на кубики.

Три смузи. Три способа хорошо начать день.

Смузи с овсянкой и бананом Нам нужно: 1 ст.л. овсянки 2 ст. л. воды 1 стакан молока 1 банан К овсянке добавьте воду и дайте немного постоять, буквально пару минут. В блендер или кухонный комбайн положите банан, не забудьте про овсянку, влейте молоко.

Утиные ножки, тушенные в апельсиновом соке

Ингредиенты: 6 утиных окорочков или 1 большая целая утка 1 крупный лук порей (только белая и светло-зеленая часть) 1 кусочек корня имбиря около 3 см 6-7 крупных зубчиков чеснока 1 палочка корицы 3-4 звездочки бадьяна 2-3 полоски апельсиновой цедры 1 ст.

Кофе гляссе

Ингредиенты: Кофе (готовый) — 150 мл. Мороженое — 1 шарик Шоколадная крошка — 1 ч.ложка Взбитые сливки — 2 ст.ложки Приготовить кофе традиционным способом и охладить его до комнатной температуры. Перелить в высокий стакан. Сверху в кофе опустить шарик мороженого, украсить взбитыми сливками, посыпать шоколадной крошкой.