Архив за Апрель, 2012

Чак-Чак

Ингредиенты: яйцо – 3 шт мука – 300 г водка – 1.5 – 2 ст.ложки соль растительное масло для фритюра – 1 стакан для сиропа: мёд – 3 ст.ложки сахар – 4 ст.ложки Ингредиенты Яйцо взбить с солью. Влить водку – это придаст больше хрупкости жареному тесту.

Свекольные котлеты

Ингредиенты: — Свёкла 800 г — Яйцо куриное 2 шт. — Чеснок дольки 2 шт. — Соль ½ ч.л. — Манка, манная крупа 100 г — Растительное масло 60 мл Любителям свеклы и вообще овощных блюд должно понравиться. Свекольные котлеты можно употреблять и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира к чему-нибудь.

Калифорнийский куриный салат

Ориентировочное время приготовления: 30 минут Ингредиенты на 4 порции: 400 г отварного куриного филе 1 крупный помидор 1 спелое авокадо 2 ст.л. лимонного сока 1 кочан зеленого кудрявого салата 3-4 редиски 3 ст.л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10% Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Арахисовое печенье с шоколадом и воздушным рисом

Ингредиенты: Мука — 120 г Арахисовое масло — 120 г Сода — 1/2 ч.л. Сливочное масло (ком.тем-ры) — 30 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 1/2 ст.л. Шоколад — 100 г Воздушный рис — 30 г Муку просеять с содой.

Картофель по-болгарски

Ингредиенты: картофель — 6 шт. творог — 500 г масло сливочное — 100 г яйца куриные — 2 шт. йогурт (натуральный) — 250 мл Приготовление: Взбить творог с размягченным сливочным маслом, солью и перцем в однородную массу. Если творог очень плотный, его следует сначала протереть через сито.

Варианты оформления желе

Картофельный гратен

Ингредиенты Картофель — 700 гр Сливки 10% — 400 мл Сыр любой — 150 гр Соль Рецепт Для этого блюда необходимо минимум ингредиентов и приготовлений. Для начала поставим сливки на огонь, и доведем до кипения. Тем временем очищаем картофель и режем его колечками толщиной по пол сантиметра.

Домашнее ягодное мороженое

Ингредиенты: ► Жирный творог — 250 г ► Вишня — 200 г ► Смородина — 100 г ► Сахар — 120г ► Сливки густые — 200г ► Мед — 2 ст.л ► Миндаль тертый — 2ст.л Несколько ягод вишни отложить, остальные измельчить в пюре и смешать его с половиной указанного количества сахара.

Шоколадные оладьи-сердечки

Игредиенты: 1,5 ст муки 1 ч.л. соды, погащенной уксусом щепотка соли 1 ч.л. сахара 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 1 1/3 ст. молока 2 ст. ложки какао 1/2 плитка шоколада Приготовление: Для того чтобы приготовить оладьи-сердечки, вам понадобится либо специальная сковородка в форме сердца, дибо формочки без дна, которые можно положить на обычную […]

Куриные сердечки в сметанном соусе

Ингредиенты: сердечки куриные -500г морковь — 1шт лук репчатый -1шт сметана 15 % — 2ст.л. лук порей -20г оливковое масло -2г соль,специи по вкусу (у меня смесь кореньев-петрушка,сельдерей,пастернак и черный молотый перец) Сердечки промываем,убираем лишний жирок.