Архив за 18 Апрель 2012

Жульен из кальмаров и грибов

Ингредиенты: 3-4 кальмара грибы (можно сушеные — 2 горсти) 1 луковица майонез сметана сыр Приготовление: 1. Кальмары очистить пока они не разморозились (так они легче чистятся), грибы сварить. Кальмары порезать полосками, лук мелко.

Caлaт «Aнaнac»

Ингpедиенты: Кapтoфель – 3 шт. Окopoчoк куpиный (200-300г) – 1шт. Пoлoвинки гpецких opехoв – 150г. Яйцa – 3 шт. Сыp – 100г. Кopнишoны мapинoвaнные – 4 шт. Лук – 1 шт. Зеленый лук Сoль Мaйoнез Приготовление: 1. Хopoшo вымытый кapтoфель вapим в мундиpе, oхлaждaем, oчищaем oт кoжуpы и нaтеpaем нa кpупнoй теpке.

Новогоднее песочное печенье

Ингредиенты: 100г сливочного масла 200г муки 1 яйцо 150г сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Для глазури:1 белок 250г сахарной пудры 2 ст.л. какао (по желанию) посыпка для украшения Холодное сливочное масло разделить напополам, одну половину растереть с сахаром, другую растопить в микроволновке, и затем вмешать в полученную массу Добавить к этой массе соль, разрыхлитель, […]

Витое печенье

Ингредиенты на 15-18 штук: 110 г сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо 1 ч.л. ванильного сахара 1/4 ч.л. соли 250 г муки Рецептура теста для этого печенья — элементарнейшая. На ее основе, играя формой и вкусовыми добавками типа апельсиновой цедры или рубленых орехов, можно готовить самые разные варианты печенек .

Яичный салат с авокадо

Ингредиенты: Яйцо – 8 шт (сваренные вкрутую и очищенные) Авокадо – 2 шт (очищенные) Майонез – 4 столовых ложки Красное вино – 3 столовых ложки Соль – ½ чайной ложки Черный перец – по вкусу Чеснок – 2 зубчика (нарезанный) Варенные яйца разрежьте на 2 половины и закиньте в миксер (также можно размять вилкой в […]

Фруктовое мороженое

Ингредиенты: банан, клубника, черника, персик и т.д. Приготовление: 1 / 2 c. апельсинового или яблочного сока Смешать фрукты и ягоды с соком, перемешать. Налейте в эскимо формы или небольшие бумажные стаканчики. Подзаморозьте.

Новогодние рецепты — Салат Мимоза

Ингредиенты: Яйца- 3 шт Картофель — 130 г Соль — 1 чайная ложка Горбуша, консервированная в собственном соку — 200 г Майонез — 80 г Сыр твердых сортов — 50 г Лук серебристый — 100 г Яблоки — 1 шт Петрушка — 30 г Сперва отварите яйца в крутую.