Архив за 16 Апрель 2012

Печенье Альфахорес

Ингредиенты: 1 1/3 ст. муки 2,5 стакана крахмала 3 желтка 200 г размягченного сливочного масла 3/4 стакана сахара 1 пакет ванилина (1,5 гр) 2 ч.л. разрыхлителя 3-4 ст.л. рома (я брала малиновый ром) Для сборки: 1 банка вареной сгущенки кокосовая стружка Приготовление: 1.

Выпечка из Эстонии

Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 шт Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15 г Мука – 300 г Дополнительно: Сливочное масло – 50 г Сахар – 3-4 столовых ложки Корица – 1-2 чайной ложки Приготовление: Дрожжи растворите в теплом (не […]

Японский суп с рисом, тофу и яйцом

35 г тёмной мисо-пасты, 35 г светлой мисо-пасты, 3 ч. л. сухого бульона Хондаши, 3 ст. л. остро-сладкого соуса чили, 60 г белого риса, 2 яйца, 175 г тофу, 2 ст. л. кунжутного масла, 1/3 ст. водорослей Вакаме, 20 г лука Чивис.

Блины на газировке

Продукты: 3 яйца 1 стакан газированной воды 1 стакан молока 1 стакан пшеничной муки 1 стакан повидла/джема/варенья 1 ст. л. сахара ванилин соль Приготовление: Размешать муку в газированной воде, соединить с молоком, солью, ванилином и сахаром, взбить яйца, хорошо размешать до однородности и отсутствия комков.

Молочный коктейль с яблоком

Ингредиенты: молоко 300мл зеленые яблоки 2-3 шт коктейльная вишенка 1 шт Приготовление: Нарежьте яблоки ломтиками и положите в бледер, после чего залейте их молоком и тщательно взбейте на самой быстрой скорости в течении 5-8 минут.

Малиновый пирог

Ингредиенты: Мука – 2,5 стакана Соль – 1 ч. ложка Сахар – 1,5 ч. ложки Сливочное масло – 3/4 стакана Вода – 1/4 стакана Малина – 200 гр Сахар смешиваем со сливочным маслом. Добавляем муку, соль, воду и очень быстро замешиваем тесто.

Яблочная шарлотка

Ингредиенты: Яйцо — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Яблоко — 4 шт. Ванилин Для теста: яйца, сахар, муку, ванилин смешать миксером. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Заполнить форму очищенными, тонко нарезанными дольками яблок.