Архив за Март, 2012

Маффины с шоколадной начинкой

Для теста: Мука — 200 г Кефир или йогурт — 300 мл Масло слив. или маргарин — 100 мл Сахар — 160 г Яйцо — 1 шт Сода погашенная (или разрыхлитель) — 1 ч. л. Начинкой могут быть конфеты, кусочки плитки шоколада или вареная сгущенка,джем.

Бифштекс по-мексикански

Ингредиенты: 800г говядины 1 репчатый лук 1 сладкий красный перец 4 дольки чеснока 250г помидор 10мл растительного масла ¼ ч.л. соли ¼ ч.л. черного молотого перца 20г зеленого лука 10г петрушки Мясо надо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 2 см.

Банановые маффины с кокосом и грецкими орехами

Ингредиенты: 300 г муки 2/3 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 2 яйца 150 г сахара 150 мл растительного масла 1 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара 2 средних банана (чем спелее, тем лучше) 100 г свежего кокоса 120 г грецких орехов 80 мл кефира (натурального йогурта или сметаны) Муку просеиваем с солью и содой.

Куриные рулетики с болгарским перцем

Калорийность на 100г — 155ккал Состав куриное филе 550г 2 помидора 1 красный болгарский перец 3ст.л. растительного масла базилик, мускатный орех по 0,5ч.л. Приготовление 1. Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками.

Венское печенье

Ингредиенты: Сахар — 50 г Масло сливочное — 100 г Соль — 1 щепотка Яйца куриные (желток) — 1 шт Мука пшеничная — 150 г Орехи по желанию тертые в тесто Джем (смородиновый,вишневый,клубничный,типа того) Сахарная пудра Ванилин Приготовление: 1.

Пожарские котлеты

Ингредиенты: 500 г филе курицы 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. сливок 2-3 ломтика белого хлеба 2/3 стакана молока 1/2 ст. л. молотых сухарей 1 яйцо масло для жарения перец, соль зелень. Рецепт: Курятину пропускают через мясорубку или рубят в комбайне.

Сырный суп с форелью и грибам

Ингредиенты на 3 порции : филе форели 250 гр картофель 200 гр морковь 100 гр лук 80 гр 100 гр шампиньоны 150 гр плавленый сыр или плавленные сырки 100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой 1 лавровый лист сушенный сельдерей 2 ч.

Курица в маринаде

Ингредиенты: Курица или куринные грудки — 1 кг Оливковое масло — 3 столовые ложки Чеснок — 2 зубчика Мед — 1 столовая ложка Тмин — 1/4 чайная ложка Соль — щепотка Черный перец — щепотка Кинза — по вкусу Свежевыжатый сок лайма — по вкусу В блендере смешайте оливковое масло, мед, соль и перец Добавьте […]

Вишневый пирог

ингредиенты: для коржа : 325 гр муки 220 сливочного масла ¾ чайной ложки соли 1 столовая ложка сахара 4 столовых ложки холодной воды для начинки: 3 стакана вишни без косточек 190 мл воды 100 гр сахара 2 столовых ложки крахмала Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль […]

Бисквитный медовик без масла

Ингредиенты: тесто: ст. грецких орехов 500 г муки 2 ч. л. соды (негашеной) 300 г меда 300 г сахара 6 яиц крем: 700 г сметаны 200 г сах. пудры пакетик сах. пудры dr. oetker со вкусом ванили (80 г) дополнительно: около 70 г молочного шоколада 1.