Архив за Март, 2012

Зразы по-чешски

Ингредиенты: говядина — 600г лук — 200г жир — 30г шпиг — 60-70г огурцы солёные — 80г Мясо (говядина) нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем. Уложить на них ломтик шпика ,кружочки репчатого лука (в идеале ещё и ломтик солёного очищенного от кожицы огурца) Завернуть ломтики мяса рулетом,чтобы не развернулся,можно перевязать толстой ниткой.

Ленивые вареники с творогом

Нам нужно: — Творог 5-9% жирности 600 г — Сахар-песок 100 г — Яйцо куриное 2 шт. — Соль ½ ч.л. — Манка, манная крупа 100 г — Мука пшеничная 150 г Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли.

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты: 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль Ингредиенты Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

Кексик в кружке с орехами

Ингредиенты: 1 яйцо 4 стол. л молока 2 стол.л растит масла 2 стол л несквика или любого какао 3 стол л сахара 3 стол л муки 1/2 ч.л разрыхлителя + 2 стол л орехов помолотых Приготовление: Все хорошенько перемешайте! Отмерять нужно БЕЗ горки.

Томатный суп-пюре с сыром из Турции

Понадобится: 3 помидора 3 ст.л. муки 1 ст.л. томатной пасты соль 30- 50 мл масла растительного вода или томатный сок, для тех кто любит по-помидоровее (регулируем сами: кому пожиже, кому погуще) сыр, сухари или что вы там любите Приготовление: 1.

Картофельная тортилья

Ингредиенты: 5 картофелин 1 ч.л. соли масло 4 яйца 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. молотого черного перца 125мл сметаны 1/2 лук порей или репчатый лук 100г феты 50г твердого сыра 2 помидоры Помыть и очистить картофель. Смазать форму для запекания маслом.

5 лучших рецептов зимнего чая

Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу. 1. Имбирный чай Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

Квас

Ингредиенты: 3 литра воды 300 г. сухариков из черного хлеба 150 г. сахара 50 г. дрожжей Приготовление кваса Чтобы сделать сухарики, надо порезать черный хлеб на кусочки средней величины и высушить их в духовом шкафу. Перемешать все ингредиенты и оставить на сутки при комнатной температуре.

Сочень

Ингредиенты: Тесто: 210г муки 1 яйцо 50г сахарной пудры или мелкого сахара 100г масла щеп. соли, растертой в порошок 1\4 ч.л. разрыхлителя Начинка: 200г творога 40г сахара 30г муки 20г сметаны 1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох) Смазка: 1\2 желтка столовая ложка теплой воды Несколько важных […]

Фарширование шампиньоны

Ингредиенты: 9-10 крупных шампиньонов 1 средняя луковица 2 ст. л. сметаны 150 г сыра пара-тройка веточек укропа соль по вкусу У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок — только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.