Архив за Март, 2012

Ароматное масло с травами

Сливочное масло — 300 г Базаилик – 40 г Петрушка – 40 г Майоран – 40 г Соль – ½ чайной ложки Чеснок — 2 зубчика Зелень хорошо измельчить, добавить чеснок. Добавьте соль, сливочное масло и перемешайте. Выложите на фольгу, бумагу или форму, в которой будете масло замораживаться.

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом из расчета на 1 порцию:

понадобится: филе куриной грудки (если покупаем грудку на косточке, то берем половинку снятого филе) твердый сыр (примерно 25 гр) специи 5 полосок бекона ( /- в зависимости от ширины полосок) делаем: берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие «кармашка».

Морковный пирог!

Ингредиенты: 300г моркови 250г грецких орехов 4 яичных желтка 200г коричневого сахра 1 ч.л. молотой корицы 30мл светлого рома 60г муки 5г разрыхлителя теста 5 яичных белков 10г сливочного масла 120г сахарной пудры Для начала нужно натереть морковь на мелкой терке (либо выжать из моркови сок, чтобы осталось 300 г жмыха).

Шоколадный торт с вишней

Ингредиенты: мука — 1 ст. шоколад (горький (70%)) — 400 г масло сливочное — 350 г сахар — 2 ст. яйца куриные — 12 шт. вишня (замороженная) — 150 г цедра апельсина — 2 ч. л. Приготовление: Вишню разморозить при комнатной температуре, жидкость слить.

Конфеты «Яйца и бекон»

Ингредиенты: Белый шоколад – 110 г Желтые M&M’s — 24 шт Соленые палочки (разломанные напополам) – 24 шт Приготовление: Растопите на водяной бане белый шоколад. Противень застелите пергаментной бумагой и «капните» небольшими порциями растопленный шоколад (примерно чайная ложка).

Сладкие блины по-тропически

На 10-15 блинчиков: 1 /2 стакана сливок, 2 стакана волы, соль и сахар — по вкусу, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г муки, растительное масло для жаренья, 10 бананов. Карамель: 100 г сахара, 50 мл волы. Яйца с сахаром взбить в густую пену, добавить соль, сливки, воду, растопленное сливочное масло и муку.

Сырники

Ингредиенты: сахар — 1 ст.л. мука — 1 ст.л. сахар ванильный — 1 ч. л. масло растительное — 2 ст.л соль по вкусу творог — 200 г яйцо — 1 шт. 1.Творог тщательно растереть с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.

Цветные спиральки

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Соль — 1/4 чайной ложки Сахарная пудра — 2/3 стакана Сахар — песок — 1/4 стакана Сливочное масло — 2,5 пачки Ванилин — 1 чайная ложка Экстракт миндаля — 1/2 чайная ложка Краситель (любой цвет) Мука — 2 столовых ложки Конфетти Рецепт: В комбайне смешайте […]

Шоколадный творог с арахисом

Ингредиенты: Творог мягкий — 250 г Какао-порошок — 3 столовые ложки Фруктоза — 2 столовые ложки Сахар ванильный — 1/2 чайные ложки Арахис — 1 столовая ложка Приготовление: Аккуратно вмешать какао-порошок в творог и довести до кремовой консистенции с равномерной шоколадной окраской.

Шоколадный торт за 10 минут

Ингредиенты Бисквит 100г сливочного масла 100г черного шоколада 100г сахара 3 яйца 100г муки 2 чайные ложки коньяка 1 чайная ложка разрыхлителя(или гашенной соды) Крем 1 яйцо 1/2 стакана сахарной пудры 100г размягченного сливочного масла для ванильного крема-ваниль для шоколадного крема-1/2 плитки шоколада(растопить) 1/2 плитки шоколада на посыпку.