Архив за 19 Март 2012

Пицца — капкейки

Ингредиенты: дрожжевое тесто для пиццы 200г томатной пасты 250г мелко нарезанного мяса или колбасы 200г сыра 8 кусочков тонко нарезанной пеперонни или ананасов специи Помещаем тесто в подготовленные формы. Затем смешиваем томатную пасту с любимыми специями, и помещаем равномерным слоем на тесто.

Творожный десерт в стиле Тирамису

Ингредиенты: 450-500 творога 50 г сметаны 50 г йогурта 5 яийц 150 г сахара/сахарной пудры 250-300 мл свежесваренного кофе 50 мл коньяка/ликера 100 г «Савоярди» или бисквита или бисквитного печенья по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции какао Приготовление: Творог перетереть через сито.

Кукурузно-творожная запеканка

Вам понадобится: Творог 5-9% жирности 600 г Яйцо куриное 4 шт. Сахар ванильный 10 г Сахар-песок 100 г Кокосовая стружка 35 г Мука кукурузная 150 г Сметана 150 г Сливочное масло 10 г Порций: 8 Калорийность: 378 кКал на порцию Взбиваем яйца с сахаром (чем лучше взбить, тем нежнее будет структура), затем добавляем туда творог.

Рыба в медово-соевом соусе

На 3 порции: филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр. соевый соус (4 ст. л) – 68 гр. мед (1 ст. л.) – 30 гр. кунжутные семечки – 20 гр. красный острый перец – по вкусу Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде на 10 минут.

Селедка под шубой

Вам понадобится: Морковь 300 г Свёкла 300 г Картофель 300 г Соль 1 ч.л. Яйцо куриное 2 шт. Сельдь соленая 500 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Майонез 130 г Отварить свёклу и морковь. Отдельно в подсоленной воде сварить картофель в мундире.

Рождественский кекс с апельсиновой цедрой

Ингредиенты: 140 гр. размягченного сливочного масла 3 крупных яйца (мелких взять 4) 100 гр. коричневого сахара 1\4 ч. ложки ванилина 1\2 ч. ложки разрыхлителя теста 1 ч. ложка апельсиновой цедры 150 гр.